|
|
Slappe Jantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 eetlepel olie.*1 fijngehakte ui.*400 gram rundergehakt.*1 eetlepel bloem.*250 ml. runderbouillon.*125 gram tomatensaus.*2 theelepels worcestershire saus.*4 hamburgerbroodjes.*plakjes tomaat en gesneden sla om het bord te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verwarm de olie in een bakpan en bak de ui in 3 minuten,of totdat hij zacht is.Braad het gehakt 5 minuten of totdat het goed bruin is.Prak grote stukken met een vork fijn.
2.Strooi de bloem al roerend over het vlees en bak het nog 1 minuut.Giet beetje bij beetje de bouillon erbij maar blijf roeren.Voeg er dan de tomatenpuree en worcestershiresaus aan toe.Goed roeren.Laat het op een klein vuur 10 minuten sudderen.
3 snijd de broodjes open en rooster ze.Leg op elk bord 2 halve broodejs en schep op alle helften het gehaktmengsel.
|
|
|